Educação a Distância Educação a Distância ::: Nutrição e Saúde :::: junho 2010

terça-feira, 29 de junho de 2010

Barrinha de Cereal Integral

Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara de mel
1 xícara de flocos de arroz ou granola
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de uva passa ou damasco ou castanha do Pará
1 colher (sopa) de gergelim
1 colher (sopa) de linhaça

Preparo

Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mel, flocos, aveia em flocos e uva passa, gergelim e linhaça.
Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
Retire do fogo, despeje a massa em uma superfície lisa formando um retângulo grande com 1 cm de espessura.
Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras.
Guarde em um recipiente hermético.
Rende 12 unidades de 30 g.
Calorias: 95 cal por unidade.