Torta light de atum

Ingredientes:

4 fatias de pão light
50ml leite desnatado
2 claras em neve
1 gema
1 lata atum em conserva de água e sal

3 tomates (sem peles e sementes, cortados em cubinhos)

1 cebola (em cubinhos)

100g ervilhas frescas
sal e salsa picada a gosto
margarina light para untar a forma

Modo de preparo:
Corte as fatias do pão em quadradinhos e umedeça com o leite desnatado. Bata as claras em neve, junte a gema e reserve. Acrescente ao pão os ingredientes restantes, misturando bem. Por último, adicione as claras batidas com a gema, mexendo delicadamente. Despeje numa forma untada e leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para cozinhar até corar.

Rendimento: 6 porções
Calorias: 128 kcal por fatia