Você deve estar se perguntando se os alimentos realmente podem influenciar no humor? A resposta é sim, existem alguns alimentos que são capazes de estimular substâncias em nosso organismo, responsáveis por regular o humor. Isso é possível, pois os nutrientes presentes nesses alimentos atuam na formação e liberação de neurotransmissores que são substâncias químicas produzidas pelos neurônios e que agem sobre o estado de humor.
Os três principais neurotransmissores envolvidos com o humor são: a serotonina, que é responsável pela sensação de bem-estar, com ação calmante e sedativa, e a dopamina e a noradrenalina que proporcionam energia e disposição. A produção dessas substâncias depende de uma dieta equilibrada, rica em carboidratos, proteínas, alimentos fontes de triptofano e tirosina (aminoácidos), vitaminas do complexo B e minerais.
Alguns exemplos de alimentos capazes de modular o humor são: os cereais integrais (pães, farinhas e arroz integral, aveia, centeio, linhaça), as leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja), as oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, avelãs), as carnes magras, os peixes, os ovos, o leite e os queijos magros, o tofu (queijo de soja), as frutas, verduras e legumes. Entretanto para que se possa desfrutar dos efeitos dos nutrientes na melhora do humor, é importante que os alimentos citados sejam consumidos diariamente!
Da mesma forma como certos alimentos favorecem o bom humor, outros podem potencializar o estresse, a ansiedade e a depressão. São os alimentos ricos em gorduras saturadas (carnes gordas, banha, leite e queijos gordos, biscoito recheado, etc...), frituras, alimentos estimulantes como café, sal, açúcar refinado e bebidas alcoólicas.
Não existe fórmula milagrosa para ser feliz e viver bem humorado. Mas através de algumas escolhas alimentares saudáveis, podemos contribuir para o bom funcionamento do organismo, favorecendo a produção das substâncias responsáveis pelo bem-estar. Concluindo, ser mais feliz depende das suas escolhas!
Os três principais neurotransmissores envolvidos com o humor são: a serotonina, que é responsável pela sensação de bem-estar, com ação calmante e sedativa, e a dopamina e a noradrenalina que proporcionam energia e disposição. A produção dessas substâncias depende de uma dieta equilibrada, rica em carboidratos, proteínas, alimentos fontes de triptofano e tirosina (aminoácidos), vitaminas do complexo B e minerais.
Alguns exemplos de alimentos capazes de modular o humor são: os cereais integrais (pães, farinhas e arroz integral, aveia, centeio, linhaça), as leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja), as oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, avelãs), as carnes magras, os peixes, os ovos, o leite e os queijos magros, o tofu (queijo de soja), as frutas, verduras e legumes. Entretanto para que se possa desfrutar dos efeitos dos nutrientes na melhora do humor, é importante que os alimentos citados sejam consumidos diariamente!
Da mesma forma como certos alimentos favorecem o bom humor, outros podem potencializar o estresse, a ansiedade e a depressão. São os alimentos ricos em gorduras saturadas (carnes gordas, banha, leite e queijos gordos, biscoito recheado, etc...), frituras, alimentos estimulantes como café, sal, açúcar refinado e bebidas alcoólicas.
Não existe fórmula milagrosa para ser feliz e viver bem humorado. Mas através de algumas escolhas alimentares saudáveis, podemos contribuir para o bom funcionamento do organismo, favorecendo a produção das substâncias responsáveis pelo bem-estar. Concluindo, ser mais feliz depende das suas escolhas!
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